政府在处理食品安全事件中的作用—以三鹿奶粉事件为例

• 作者: 刘开永 博庆丽 张晓丽 李李 李远碧 赵奇红
• 来源期刊: 卫生软科学
• 学科: 医学
• 关键词: 三鹿奶粉事件 食品安全监管 食品安全政策
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 207-209
• 分类号: R155.5
• 字数: 4353字
• 语种: 中文

摘要

笔者从三鹿奶粉事件出发,简要分析食品安全事件发生原因及造成的不良影响,探讨事件发生后,政府处理食品安全事件的措施及成效.结合发达国家的监管经验,对我国的食品安全监管提出了一些对策和建议:完善我国食品安全监管体制;改革监管模式;协调地方政府利益;完善食品安全评价体系等.通过国家、企业和消费者共同构建安全的食品消费环境,降低食品安全事件的发生风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李李	安徽医科大学公共卫生学院	77	508	12.0	18.0
2	张晓丽	安徽医科大学人文学院	71	253	9.0	12.0
3	李远碧	安徽医科大学公共卫生学院	2	3	1.0	1.0
4	赵奇红	安徽医科大学公共卫生学院	22	80	5.0	8.0
5	博庆丽	安徽医科大学公共卫生学院	25	155	7.0	11.0
6	刘开永	安徽医科大学公共卫生学院	11	32	3.0	5.0