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摘要:
创新难、突破难,是因为人们往往着迷于沙上建塔雾里看花,却忽略了,最聪明的创新是要去做引线,而不是继续配火药. 作为一个吃货界的骨干分子,我受邀去参加一家著名餐厅的冬季菜品发布会.到了现场我才知道,现在做餐饮已经全面向时尚业看齐,不仅要会煎炒烹炸,还要按照季节进行菜品创新,并且要做发布会,媒体、名人、吃货,一个都不能少.
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篇名 引线论
来源期刊 IT经理世界 学科
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年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目 专栏
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字数 语种 中文
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1 李天田 83 1 1.0 1.0
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月刊
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大16开
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2-188
1998
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