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摘要:
红色秘窖产于历史名城遵义市的茅台镇,为红色茅台镇秘制窖藏酒,系酱香型白酒创新产品,在中国白酒产业中独树一帜。本品依托茅台镇得天独厚的人文自然环境,选用本地优质高粱、小麦和泉水为原料,采用科学的传统工艺和独家"秘制窖藏法"精心酿制而成,历经一年时间生产、多年时间窖藏,未添加任何香精原料,是原生态纯粮酿造绿色食品,具有酱香显著、酒体醇厚、口感细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。红色秘窖推出的系列产品,旨在追忆红色历史、感悟红色
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文献信息
篇名 红色茅台·秘制窖酒
来源期刊 大众科学 学科 经济
关键词 白酒产业 酱香型白酒 历史名城 酒体 系列产品 品鉴
年,卷(期) 2013,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 10-10
页数 1页 分类号 F426.82
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研究主题发展历程
节点文献
白酒产业
酱香型白酒
历史名城
酒体
系列产品
品鉴
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大众科学
月刊
1002-6908
52-1049/N
16开
贵州省贵阳市云岩区宝山北路372号
66-19
1980
chi
出版文献量(篇)
2897
总下载数(次)
13
总被引数(次)
139
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