虚不受补，用沙参

• 作者: 陈延
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 虚不受补 沙参 岭南地区 清热祛湿 清补 食疗方
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 16-16
• 页数: 1页
• 分类号: R212

摘要

在岭南地区，一到秋天，很多人家里就会煲清补凉汤。所谓的清补凉，就是用淮山、枸杞、沙参、玉竹、芡实、莲子、百合等清热祛湿养阴之品组成的食疗方。之所以叫“清补凉”这个名字，和其中重要组分——沙参有密切关系。