有机硒在人和动物应用方面的研究进展

• 作者: 刘德义 周金星 李升和 王珏 金光明 靳二辉 顾有方
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 有机硒 人和动物营养 应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4922字
• 语种: 中文

摘要

硒是人体和动物必需的微量元素之一,自然界中常以无机物和有机物两种形式存在.无机硒对人和动物健康有较大的毒性作用,相对于无机硒,有机硒则具有毒性小,易吸收的特点,在动物生产中可以明显提高生产性能、机体免疫能力、繁殖能力、抗氧化能力和产品品质,对畜禽养殖生产中降低成本、提高品质具有至关重要的作用.本文就有机硒在人和动物中的应用研究进行综述.