现代食药用菌栽培及其生态效应研究

• 作者: 曹幸穗 李琦珂
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 食药用菌 栽培技术变迁 生态效应
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 字数: 5177字
• 语种: 中文

摘要

食药用菌是一种高蛋白营养食品.木腐食药用菌传统的栽培方法以树木为基料,经孢子自然传播生菌,往往对树木乃至森林造成损耗甚至破坏,其经济效益尚好,生态效益较差.在新技术条件下,现代食药用菌栽培巧妙利用农林业废弃物,形成循环产业.这是一种既有经济效益、又讲生态效益的生态农业技术,值得大力推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琦珂	南京农业大学人文学院	19	35	4.0	5.0