中外美食：多元交融、美美与共

• 作者: 肖向东
• 来源期刊: 文明
• 学科: 社会科学
• 关键词: 多元交融 美美与共 美食 文化精神 文化传统 中国特色 中华文化 文化历史
• 年，卷（期）: wmb_2013,（8）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: G12

摘要

饮食作为文化的载体之一，不仅内含着一个民族的文化精神与特质，而且也述说和传达着该民族的文化传统。由中陶饮食与中华文化的结合而形成的中国特色的“美食”文化，是征数千年的文化历史中，经过无数前贤思想和智慧的熔铸与打造而形成的一种特殊文化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖向东	江南大学文学院	56	124	5.0	7.0