酵母细胞壁多糖在解决饲料霉菌毒素中的应用

• 作者: 吕济敏 张锁林 李宽
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料霉菌毒素 细胞壁多糖 应用 酵母 次级代谢产物 长江以南地区 霉菌污染 化学结构
• 年，卷（期）: xmcy_2013,（5）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: S816

摘要

霉蒲是真菌的一部分，霉菌毒素是霉菌产生的一种具有，“泛化学结构的有毒次级代谢产物，对人和动物具有广泛的毒性。目前已知能产生霉菌毒素的霉菌有150余种。据估计，每年世界上大约有25％的谷物遭受各种霉蔺污染。我国大部分地区，特别是长江以南地区，夏季高温潮湿，饲料霉变现象非常普遍，饲料在加工、贮运过程中极易受霉菌污染，甚至饲料作物在田间、

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕济敏		8	0	0.0	0.0
2	张锁林		12	0	0.0	0.0
3	李宽		12	0	0.0	0.0