姜堰市小餐饮备案管理做法与体会

• 作者: 朱云勤 袁萍
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 小餐饮 备案 做法 体会
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 289-291
• 页数: 3页
• 分类号: R155
• 字数: 2719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.03.027

摘要

小餐饮是餐饮服务食品安全监管的重点和难点,通过开展小餐饮备案工作,承认了小餐饮的身份纳入监管范围,提高小餐饮业主规范意识,提升自律意识.小餐饮业主食品安全意识,规范意识,公众的社会监督意识均有所提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁萍		1	4	1.0	1.0