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摘要:
每到冬至,人们又开始为腊货忙碌起来,腊鱼腊肉腊香肠……一串串挂在阳台上、窗台间,随风晃呀晃的,也算是湖北冬季一景,年味也就这么近了。
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感官品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 腊味特辑:腊香肠飘香
来源期刊 大武汉 学科 工学
关键词 香肠 腊味 腊肉 腊鱼
年,卷(期) 2013,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55-65
页数 11页 分类号 TS251.65
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研究主题发展历程
节点文献
香肠
腊味
腊肉
腊鱼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大武汉
双月刊
1673-9930
42-1766/G0
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
38-96
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
3
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0
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