杉木屑精油提取工艺研究

• 作者: 朱晓媛 李楠 钟雄 韦晓菊 黎继烈
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 杉木 精油 柏木醇 变温蒸馏
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 118-121
• 页数: 4页
• 字数: 3991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2013.01.028

摘要

杉木精油是一种用途广泛的天然香料,可用于食品防腐保鲜.杉木屑经水蒸气蒸馏可以提取杉木精油.以柏木醇为考察指标,通过单因素试验、Box-Benhnken试验,对杉木屑精油水蒸气蒸馏条件进行优化,确定其最适蒸馏条件:先用40℃热水浸泡60 min,采用三级变温蒸馏方式,水蒸气流量94 mL/min,蒸馏总时间185 min,第1级水蒸气温度130℃蒸馏60 min,第2级蒸馏温度150℃蒸馏65 min,第3级160℃蒸馏60 min.在此条件下,精油得率0.91％,柏木醇质量分数为41.39％.