土耳其 咖啡向西红茶向东

• 作者: 老袁
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 土耳其 博斯普鲁斯海峡 红茶 咖啡 伊斯坦布尔 丝绸之路 世界 连接
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.52

摘要

如果说云游世界的人生是在心中完成一幅浩瀚的世界拼图，那我很庆幸在这样的年华里触摸到了土耳其这块拼板，把它嵌入欧亚两股意识的中央，东方和西方的世界连接在了一起。很多年前，一本叫《伊斯坦布尔》．的书启蒙地打通了我认识中的东西方史。拜占庭该有多智慧，攀着罗马的枝藤，从偏安一方到几世繁华；奥拓该有多善战，沿着丝绸之路，从中原之界撞开了欧洲的大门。两个种族，先后带着两派文明来开化这片混沌的土地，兵戎相见的千年纠缠把各种矛盾给了博斯普鲁斯海峡。终于，我选择独自前往领略那片土地，连通了眼中和心中的欧亚，当然被连接得更为紧密的是我融汇东西美食的胃。