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摘要:
食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康,目前我国冷链物流建设并不能满足发展需要,因物流环节不可控而引发的食品质量安全问题也日益加剧.解决这一问题必须对冷链全程实施监测追溯管理,RFID技术的核心是对货物进行唯一标识和信息储存,对食品冷链物流各个环节上的物品进行跟踪追溯,从而提高冷链运作效率,确保食品质量安全.
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文献信息
篇名 RFID技术在食品冷链物流追溯中的应用
来源期刊 物流工程与管理 学科 经济
关键词 RFID 食品冷链 追溯
年,卷(期) 2013,(8) 所属期刊栏目 物流技术
研究方向 页码范围 45-46,76
页数 3页 分类号 F252
字数 3612字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-4993.2013.08.021
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姚丽霞 11 38 3.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
RFID
食品冷链
追溯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
物流工程与管理
月刊
1674-4993
42-1791/TS
大16开
湖北省武汉市江岸区黄孝河路特1号同安大厦3F
1979
chi
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