杀菌技术在饮料生产管理中的应用

• 作者: 刘景兰 夏君霞 张峰 李志斌
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 杀菌技术 饮料 生产 应用
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 125-125
• 页数: 1页
• 字数: 2062字
• 语种: 中文

摘要

对巴氏杀菌、超高温瞬时杀菌、紫外线杀菌、化学杀菌的技术原理及在饮料生产中的应用进行了介绍，对饮料杀菌技术发展前景进行了简要分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏君霞		10	26	3.0	5.0
2	张峰		1	14	1.0	1.0
3	李志斌		1	14	1.0	1.0
4	刘景兰		2	15	1.0	2.0