不同玫瑰品种干花蕾抗氧化能力研究

• 作者: 冯立国 吴殿鸣 赵兰勇 邵大伟
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 玫瑰 品种 干花蕾 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2013,（17）
• 所属期刊栏目: 植物
• 页码范围: 67-70
• 分类号: S685.12
• 语种: 中文

摘要

以国内外有代表性的20个玫瑰品种干花蕾为试材,以总抗氧化活力单位、清除超氧阴离子自由基活力单位、清除羟自由基活力单位及黄酮和多酚含量为指标,研究比较了不同玫瑰品种的抗氧化作用及黄酮与多酚含量.结果表明:不同玫瑰品种干花蕾的总抗氧化能力、清除超氧阴离子自由基和羟自由基能力以及黄酮和多酚含量存在不同程度的差异,有的已达极显著水平(P＜0.01).20个玫瑰品种可按系统聚类法聚为3个类群,聚类结果表明玫瑰干花蕾的抗氧化能力与其种源关系密切,而与花色和花型无必然联系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵兰勇	山东农业大学林学院	106	1466	22.0	32.0
2	冯立国	扬州大学园艺与植物保护学院	39	258	10.0	14.0
3	邵大伟	苏州科技学院建筑与城市规划学院风景园林系	26	139	7.0	11.0
4	吴殿鸣	苏州科技学院建筑与城市规划学院风景园林系	14	102	4.0	10.0