不同添加剂对低水分虉草青贮品质的影响

• 作者: 严旭 李平 游明鸿 白史且 肖冰雪 鄢家俊
• 来源期刊: 草业与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 虉草 青贮 添加剂 发酵品质
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 草业科学
• 页码范围: 1-5,62
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3955字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8403.2013.06.001

摘要

以低水分虉草(DM:525.44g·kg-1)为研究对象,探讨青宝Ⅱ号(FS)、乳酸菌制剂Ⅰ (LAB Ⅰ)、乳酸菌制剂Ⅱ(LABⅡ)、丙酸(PAT)、甲酸钠(SF)等6种添加剂对川西北虉草青贮品质的影响.结果表明:各添加剂均能够显著降低pH值(P＜0.05);除PAT处理外,乳酸含量和乙酸含量显著增加(P＜0.05);除SF处理外,其他各添加剂处理的氨态氮与总氮比值显著降低(P＜0.05);各添加剂处理均能够提高虉草青贮饲料可溶性碳水化合物含量和粗蛋白含量,降低中、酸性洗涤纤维含量.各添加剂均能够改善虉草青贮饲料的发酵品质和营养价值,其中以LABⅡ(0.033 g·kg-1FM)的青贮效果最好.