白花丹参多糖含量测定及其抗氧化性研究

• 作者: 刘克 刘振亮 孙立彦 张昌军
• 来源期刊: 山东农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 白花丹参 多糖 提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 357-360
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2717字
• 语种: 中文

摘要

本文首次研究白花丹参多糖的抗氧化性.水浴回流法提取白花丹参多糖,并采用对亚油酸过氧化的抑制作用和还原力测定其抗氧化能力.白花丹参多糖的总糖含量为34.2％.在实验设置的浓度范围内,白花丹参多糖的抗氧化能力随着浓度的增加而增加,1 mg/mL的白花丹参多糖对亚油酸过氧化抑制率为23.05％.白花丹参多糖表现出较高的抗氧化性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张昌军	泰山医学院化工学院	40	291	8.0	15.0
2	孙立彦	泰山医学院药学院	26	207	8.0	14.0
3	刘克	泰山医学院药学院	26	131	7.0	10.0
4	刘振亮	泰山医学院化工学院	12	111	6.0	10.0