高比例棉粕饲料中补充蛋氨酸对中华绒螯蟹幼蟹摄食、生长及抗氧化酶活性的影响

• 作者: 姜海波 孙盛明 孙立梅 李二超 江星 陈彦良 陈立侨 黎明 齐霁
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中华绒螯蟹 蛋氨酸 棉粕替代 摄食 生长 抗氧化酶
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 336-343
• 页数: 8页
• 分类号: S968.25
• 字数: 6720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2013.24

摘要

以40%棉粕为主的混合蛋白源制成基础饲料,分别在其中添加0.00%、0.14%、0.28%、0.42%、0.56%蛋氨酸(分别记为0.00%Met、0.14%Met、0.28%Met、0.42%Met和0.56%Met),配制了5种等氮等能的试验饲料,以全鱼粉组(64.4%鱼粉)作为对照,探讨了在高比例棉粕饲料中补充蛋氨酸对中华绒螯蟹幼蟹(0.39±0.02) g的摄食率、生长率和机体抗氧化酶活性的影响.结果表明:与全鱼粉对照组相比,0.42%Met组的增重率、特定生长率和饲料系数均无显著差异(P>0.05),但其显著高于0.00%Met、0.14%Met和0.28%Met组(P<0.05);增重率和特定生长率则显著高于0.56%Met组(P<0.05);从幼蟹的摄食量和蛋白质沉积率来看,0.42%Met和0.28%Met组的摄食量与对照组相似,当蛋氨酸的补充量低于0.28%或高于0.42%时,幼蟹的摄食量均有所下降;统计表明,对照组的蛋白质沉积率最高(23.20%),在各试验组中,0.28%Met和0.42%Met组之间的蛋白质沉积率无显著差异(P>0.05),但显著高于0.00%Met、0.14%Met和0.56%Met组(P<0.05);分析幼蟹的肠道胰蛋白酶活性,发现0.42%Met组与对照组之间无显著性差异(P>0.05),但均显著高于其他各试验组(P<0.05);0.28%Met、0.42%Met和0.56%Met处理组的血清丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性和谷胱甘肽过氧化物酶活性与对照组无显著差异(P>0.05).结果提示,在高比例植物蛋白(40%棉粕)的基础饲料中,补充0.42%Met能够显著提高中华绒螯蟹幼蟹的生长率、消化率和抗氧化酶的活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立侨	华东师范大学生命科学学院	209	4307	36.0	50.0
2	黎明	华东师范大学生命科学学院	6	46	4.0	6.0
3	姜海波	华东师范大学生命科学学院	9	115	7.0	9.0
4	李二超	华东师范大学生命科学学院	63	930	19.0	26.0
5	陈彦良	华东师范大学生命科学学院	3	53	3.0	3.0
6	江星	华东师范大学生命科学学院	4	58	4.0	4.0
7	孙立梅	华东师范大学生命科学学院	3	53	3.0	3.0
8	孙盛明	华东师范大学生命科学学院	3	37	3.0	3.0