我国居民西瓜消费特征及影响因素分析

• 作者: 吴敬学 张琳 王志丹 赵姜
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 消费特征 影响因素
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 产业研究
• 页码范围: 17-23
• 页数: 7页
• 分类号: S651
• 字数: 6235字
• 语种: 中文

摘要

我国是世界上最大的西瓜生产国,西瓜消费在我国居民食物消费中占据越来越重要的地位.本文从我国西瓜消费现状出发,在分析西瓜消费特点的基础上,对影响西瓜消费的因素进行了实证研究.结果表明:目前我国西瓜消费尚未形成“棘轮效应”,价格和人均收入水平对居民西瓜消费有较大的影响,最后为扩大西瓜消费市场提出了对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琳	中国农业科学院农业经济与发展研究所	49	1459	18.0	38.0
2	吴敬学	中国农业科学院农业经济与发展研究所	124	1488	21.0	31.0
3	王志丹	中国农业科学院农业经济与发展研究所	59	391	10.0	16.0
5	赵姜	中国农业科学院农业经济与发展研究所	13	187	8.0	13.0