滋补佳品羊肉汤

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

药典选录: “开胃肥健.”“羊肉,治骨蒸、脑热、头晕,明目.”——《日华子本草》 “治腰膝羸弱,壮筋骨,厚肠胃.”—《日用本草》 食材介绍:根据中医理论,冬季人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况.羊肉味甘而不腻,性温而不燥,据《本草纲目》记载,羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾胃,补肺助气”等功效,对提高身体素质及免疫力十分有益.不过,阴虚阳热者不宜多食羊肉.