食品中磷检测方法改进的研究

• 作者: 黄铭辉
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 磷 检测方法 改进
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: O652
• 字数: 3335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2013.06.003

摘要

研究是对于GB/T5009.87-2003《食品中磷的测定》(第一法)进行部分改进,以酚酞为指示剂对酸碱度进行调节的方法来代替原方法中的加热赶酸,同时将钼酸铵的浓度调整为10G.L-1.结果表明:改进后的方法克服了加热赶酸实验步骤不易把握的缺点,消除了酸度对显色结果的影响,使显色反应完全,重现性好,相对标准偏差(RSD)＜2％,试验加标回收率在95.2％～100.8％之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄铭辉		2	1	1.0	1.0