关于发展多功能绿色食品问题的探讨

• 作者: 韩玉龙
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 绿色食品 功能开发 表现形式 发展途径
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 绿色食品
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 字数: 6378字
• 语种: 中文

摘要

本文分析了当前对多功能绿色食品认识的不足,依据绿色食品的内容及其表现形式将绿色食品的功能分为食品安全、营养健康、改善生态、产业延伸、扩大就业、增收增效、教育示范、促进文明、开拓市场和社会稳定等10个方面,并阐述了发展多功能绿色食品的意义及发展途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩玉龙		27	64	6.0	7.0