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摘要:
采用碰撞诱导裂解-电子转移解离液相串联质谱(LC LTQ-ESI CID/ETD MS-MS)分析胃蛋白酶酶解后的糖基化卵清蛋白肽.结果表明:碰撞诱导裂解一级质谱(CID MS)可以对糖基化多肽进行初步识别和鉴定;碰撞诱导裂解二级质谱(CID MS-MS)可以作为通过裂解多肽链实现部分糖基化肽位点的定位分析,但峰值较小,杂峰较多,形成了部分中性丢失的新峰.电子转移解离二级质谱(ETD MS-MS)比较适合于氨基酸序列长度为中等,带2个电荷的糖基化修饰肽段的裂解,对于较大分子质量的糖基化修饰肽的ETD(电子转移解离)裂解片段较少,判定方面存在一定困难,因此,需要发展碰撞诱导裂解中性丢失三级质谱(CID-NL-MS3)技术对分子质量较大糖基化肽的糖基定位及定性分析.
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文献信息
篇名 碰撞诱导裂解-电子转移解离(CID-ETD)质谱对糖基化多肽的分析
来源期刊 食品科学 学科 工学
关键词 糖基化肽 卵清蛋白 碰撞诱导裂解 电子转移解离 质谱
年,卷(期) 2013,(17) 所属期刊栏目 基础研究
研究方向 页码范围 43-46
页数 4页 分类号 TQ936.16
字数 2659字 语种 中文
DOI 10.7506/spkx1002-6630-201317010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王辉 南昌大学生物质转化教育部工程中心 87 735 16.0 24.0
2 管珊红 12 81 4.0 8.0
3 冯健雄 49 285 8.0 14.0
4 刘光宪 24 97 5.0 9.0
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研究主题发展历程
节点文献
糖基化肽
卵清蛋白
碰撞诱导裂解
电子转移解离
质谱
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学
半月刊
1002-6630
11-2206/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-439
1980
chi
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