作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
我国作为发展中的农业和人口大国,食品工业在我国产业中占据着十分重要的地位,并对我国经济的发展产生了重要的影响。但就目前情况来看,我国食品,特别是乳制品在质量安全方面频频出现问题,让国民的生命和健康受到了很大的威胁,其整体的状况和水平令人担忧。因此,本文在分析食品质量安全问题产生的原因以及全面质量管理的意义的基础上,进一步探讨了如何提高食品质量安全与生产全面质量管理水平。
推荐文章
我国农产食品质量安全问题及对策
农产食品
食品安全
农产品污染
浅析我国食品质量安全的问题与对策
食品质量安全
问题
解决对策
我国食品质量安全管理体制的现状和改革建议
质量安全
管理体制
现状
建议
我国动物性食品质量安全存在的问题及发展对策
食品安全
重金属污染
饲料添加荆
畜产品安全追溯
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 我国食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究
来源期刊 中国乳业 学科
关键词 食品 质量安全 问题 意义 全面质量管理
年,卷(期) 2013,(12) 所属期刊栏目 质量安全│QUALITY CONTROL
研究方向 页码范围 60-62
页数 3页 分类号
字数 4513字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘心伟 3 26 2.0 3.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (7)
共引文献  (14)
参考文献  (2)
节点文献
引证文献  (4)
同被引文献  (5)
二级引证文献  (7)
1963(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1964(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1984(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2006(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2009(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2013(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2014(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2019(6)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(3)
2020(4)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(4)
研究主题发展历程
节点文献
食品
质量安全
问题
意义
全面质量管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
总被引数(次)
11647
论文1v1指导