响应面法回流提取新疆昆仑雪菊原花青素工艺优化

• 作者: 敬思群 赵文杰
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 回流提取 昆仑雪菊原花青素 响应面分析法(RSM) 优化
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 214-219
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

以乙醇为提取溶剂,回流提取新疆昆仑雪菊原花青素.在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,运用Minitab15数据统计分析软件,采用4因素3水平的响应面分析法,以昆仑雪菊原花青素提取得率为响应值,研究了乙醇浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对昆仑雪菊原花青素提取得率的影响,并优化了提取工艺.确定了回流提取昆仑雪菊原花青素的最佳工艺条件为:乙醇浓度60％、料液比为1∶16、浸提时间为2.5 h、浸提温度为60℃,在此条件下昆仑雪菊原花青素的提取率达到10.24％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬思群		112	523	13.0	17.0
2	赵文杰		4	47	1.0	4.0