废弃烟梗固态发酵生产假丝酵母

• 作者: 刘畅 吴扬帆 宋静 张国帅 朱大恒 王静 申永防 臧晓静
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 废弃烟梗 固态发酵 生物量 Plackett-Burman设计
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS49
• 字数: 2837字
• 语种: 中文

摘要

为资源化利用废弃烟梗,以废弃烟梗为底物固态发酵生产假丝酵母.在单因子试验的基础上,利用Plackett-Burman设计法筛选出影响假丝酵母HZ19生物量的重要影响因子.结果表明,最适发酵条件为温度30℃、发酵时间3d、接种量100 mL/kg、装载量10 g/250 mL、烟梗大小4.0～5.0 cm；通过Plackett-Burman试验分析,蔗糖、酵母粉、葡萄糖对假丝酵母HZ19生物量有显著影响,试验中最大生物量干质量为103.24 g/kg.