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茶叶籽油、油茶籽油与茶树油的区别
茶叶籽
油茶籽
茶叶籽油
油茶籽油
茶树油
茶叶籽仁水浆静置发酵分层生产茶叶籽油及淀粉
茶叶籽
茶叶籽油
油脂体
发酵
茶叶籽淀粉
一种新资源油脂——茶叶籽油的研究现状分析
茶叶籽油
提取工艺
理化特性
组成成分
保健功能
茶叶籽油与油茶籽油的成分比较研究
茶叶籽油
油茶籽油
成分
比较
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 茶叶籽油的营养与健康功能
来源期刊 茶世界 学科 工学
关键词 茶叶籽 食品学院 金青
年,卷(期) 2013,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45-45
页数 1页 分类号 TS225.16
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 金青哲 江南大学食品学院 259 2305 25.0 33.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
茶叶籽
食品学院
金青
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶世界
月刊
16开
1984
chi
出版文献量(篇)
5680
总下载数(次)
16
总被引数(次)
1525
论文1v1指导