奶粉中汞含量的测定方法比较

• 作者: 刘俊娓 王冠 胡克 邓宛梅 魏静
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 测定方法 汞含量 奶粉 食品安全检测 氢化物发生 加标回收率 微波消解 光谱测定
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5

摘要

汞含量检测是食品安全检测中的一项重要指标．本文采用微波消解对奶粉进行前处理，通过氢化物发生一双道原子荧光光谱测定奶粉中汞的含量，同时采用DMA-80直接测汞仪测定奶粉中的汞含量。并对两种不同方法测定结果的加标回收率、RSD％及标准物质的测量结果等数据进行对比，结果表明．两种方法均能满足各种奶粉的检测要求。