质量控制电子记录技术在乳制品生产中的应用

• 作者: 刘鹏 孙常雁 李德海 杨玉琢 王芸
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 质量控制 电子记录 乳制品
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 4280字
• 语种: 中文

摘要

介绍了乳制品生产的电子记录系统及其特点、优点,以及在乳制品生产中的应用实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德海	东北林业大学林学院	60	413	10.0	18.0
2	刘鹏		74	119	5.0	9.0
3	杨玉琢		3	2	1.0	1.0
4	孙常雁		11	164	7.0	11.0
5	王芸		6	2	1.0	1.0