福建枇杷主栽品种果实发育过程糖的积累

• 作者: 余东 章希娟 许家辉 许玲 魏秀清
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 枇杷 山梨醇 蔗糖 果糖 葡萄糖
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 237-240
• 页数: 4页
• 分类号: S667.3
• 字数: 3262字
• 语种: 中文

摘要

以福建省枇杷主栽品种‘早钟6号,、‘贵妃’、‘解放钟’为材料,研究其果实发育过程中山梨醇、蔗糖、果糖和葡萄糖含量的变化,结果表明:果实缓慢生长期(花后40～80 d),三者山梨醇含量均显著高于其他3种糖,并在果实迅速生长期(花后80～140 d)快速下降；果实缓慢生长期和迅速生长早期(花后80～110 d),蔗糖、果糖和葡萄糖积累缓慢,开花110 d后迅速积累,存在明显转折点；果实成熟时,‘早钟6号’蔗糖含量高,‘贵妃’果糖和葡萄糖含量高,‘解放钟’果糖含量高.