稻谷电导率测定方法的研究

• 作者: 刘利 刘子豪 李琦 熊宁
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 稻谷 电导率 测定方法
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: TS211.7
• 字数: 2914字
• 语种: 中文

摘要

研究稻谷电导率测定方法以及稻谷浸出液电导率在不同条件下的变化趋势.结果表明:稻谷浸出液电导率随浸泡时间的延长不断递增,可选用24 h的电导率表示稻谷浸出液电导率.测定电导率最佳条件是料液比1∶10,温度20℃,以浸泡24 h的电导率表示,稻谷电导率的影响因素从大到小依次为糠粉、谷壳和精米.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊宁		22	57	5.0	6.0
2	李琦		7	37	4.0	6.0
3	刘利		11	47	5.0	6.0
4	刘子豪		3	14	2.0	3.0