柱前衍生-超高效液相色谱法测定鱼卵中的17种氨基酸

• 作者: 孙言春 徐衍岭 杜宁宁 牟振波 许宪祝 谭志军
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 柱前衍生 超高效液相色谱 氨基酸 鱼卵
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 技术与应用
• 页码范围: 275-280
• 页数: 6页
• 分类号: O658
• 字数: 4040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2012.11011

摘要

建立了一种快速、灵敏的柱前衍生-超高效液相色谱-光电二极管阵列检测器(UPLC-PDA)测定史氏鲟(Acipenser schrenckii)、达氏鳇(Huso dauricus)和小体鲟(Acipenser ruthenus)鱼卵中17种氨基酸含量的方法.采用6.0 mol/L的盐酸水解鱼卵,提取液经低压浓缩、碱性中和,然后以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰哑胺基氨基甲酸酯(AQC)为衍生试剂在pH8.8硼酸盐缓冲溶液中衍生化.采用的色谱分离柱为Waters BEH C18柱(100 mm×2.1mm,1.7 μm),流动相为30 mmol/L乙酸铵水溶液(pH3.5)和乙腈(含0.15％ (v/v)甲酸及30 mmol/L乙酸铵),梯度洗脱,流速为0.7 mL/min,在260 nm波长下检测.17种氨基酸在5.0～1 000 μmol/L浓度范围内,峰面积与浓度之间的线性关系良好(r2≥0.995 0).以标准加入法测定回收率和相对标准偏差(RSD),在100、500、750μmoL/L的添加水平下,17种氨基酸的平均回收率为75.4％ ～ 107.3％,RSD为2.19％～ 12.3％.以3倍信噪比(S/N＞3)计方法的检出限,17种氨基酸的检出限为0.94～ 4.04 μmol/L.应用该方法检测了3种鲟鳇鱼鱼卵中的17种氨基酸含量.结果表明,该方法简便、准确、快速、可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牟振波	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	82	889	16.0	22.0
2	谭志军	中国水产科学研究院黄海水产研究所	29	320	12.0	17.0
3	许宪祝	哈尔滨工业大学基础与交叉科学研究院	7	54	3.0	7.0
4	徐衍岭	哈尔滨工业大学基础与交叉科学研究院	14	78	5.0	8.0
5	孙言春	哈尔滨工业大学基础与交叉科学研究院	9	70	5.0	8.0