三华李的种植技术

• 作者: 黄东升
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 三华李 种植技术 碳水化合物 维生素E 营养价值 蛋白质 果实
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: S662.3

摘要

三华李果实红紫色，汁多味美，肉脆，酸甜适中，含碳水化合物11．9％，果酸0．6％～2．0％，蛋白质0．7％．还含有大量维生素E，具有较高的营养价值。果实除生食外，还可以制成蜜饯、果酱、李脯、李干、糖水李罐头和酿酒等。