基于指纹图谱技术的配制酒质量控制方法建立

• 作者: 宋江良
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 化学
• 关键词: 配制酒 高效液相色谱 指纹图谱
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2013.07.001

摘要

采用高效液相色谱建立了配制酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱.试验条件为Agela VenusilXB P-C18柱(250mm×416mm,5μm),以乙腈和水为流动相二元梯度洗脱,流速0.6 mL.min-1,检测波长315 nm,柱温25℃.通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的配制酒进行对比研究.结果表明,该法简便可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋江良		1	0	0.0	0.0