枣果中黄酮醇的含量

• 作者: 单公华 周广芳 张琼 王中堂 陈雯
• 来源期刊: 落叶果树
• 关键词: 枣 黄酮醇 含量
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文

摘要

测定了圆铃2号、金丝4号和长红枣果实中的黄酮醇含量.结果表明,枣果中黄酮醇含量以果皮最高,核壳最低,种仁和果肉中含量高低因品种不同而有所差异.果皮中黄酮醇含量以长红枣最高,为220.4±15.2μg/g,其次为金丝4号和圆铃2号.种仁中黄酮醇含量以圆铃2号较高,为121.4±5.8μg/g,而且与其果皮中含量差异不显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单公华		65	315	9.0	13.0
2	周广芳		84	458	11.0	15.0
3	张琼		51	254	8.0	13.0
4	陈雯		7	8	2.0	2.0
5	王中堂		40	147	7.0	10.0