从来佳器似佳人

• 作者: 李清妍
• 来源期刊: 东方养生
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

若深究茶叶对茶器的要求,其实并不严苛.以绿茶为例,和静园企业创始人、中国茶道教师王琼老师就认为:用瓷器或是玻璃器皿皆可泡饮绿茶. 但喝茶,甚至上升到"道"这样形而上的哲学范畴时,美学就会在其中占有比实用更重要的地位.自古以来,有文化修养有思想的人一旦执着于某物,认真讲究起来都穷尽所能.有才的皇帝就更不消说了.败家皇帝宋徽宗赵佶就是其中的代表宋朝时期喝茶的方法虽与唐人在煎茶法中喜好放调料不同,以清派成为主流,但仍与今人饮茶法不同.宋朝流行的是点茶法,更是让斗茶盛行一时.