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莲子心总黄酮的大孔吸附树脂纯化及其抑菌活性
莲子心总黄酮的大孔吸附树脂纯化及其抑菌活性
作者:
曾绍校
林志钦
许丽宾
郑宝东
陈玲
原文服务方:
《福建农林大学学报(自然科学版)》
莲子心
纯化
黄酮
抑菌活性
摘要:
为优选莲子心总黄酮的纯化方法,测试其抑菌活性,采用X-5型大孔吸附树脂对莲子心总黄酮进行纯化工艺研究,并利用杯碟法,以芦丁为对照,研究了莲子心总黄酮的抑菌活性.结果表明,X-5型大孔吸附树脂纯化莲子心总黄酮的最佳工艺为:上样液含量为5.1 mg·mL-1,上样液pH为6,上样量为2 BV,洗脱剂为4 BV 50%乙醇,洗脱剂流速为2 BV·h-1.纯化后莲子心总黄酮的纯度达50%.莲子心总黄酮对霉菌(青霉、根霉)无明显的抑菌作用,但对细菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、假单胞杆菌和枯草芽孢杆菌)的抑菌作用明显,并获得最低抑菌浓度.
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文献信息
篇名
莲子心总黄酮的大孔吸附树脂纯化及其抑菌活性
来源期刊
《福建农林大学学报(自然科学版)》
学科
关键词
莲子心
纯化
黄酮
抑菌活性
年,卷(期)
2013,(6)
所属期刊栏目
食品科学
研究方向
页码范围
660-664
页数
5页
分类号
TS201.2
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
曾绍校
福建农林大学食品科学学院
101
1115
18.0
30.0
2
郑宝东
福建农林大学食品科学学院
233
2570
24.0
39.0
3
陈玲
福建农林大学食品科学学院
22
144
7.0
11.0
4
林志钦
福建农林大学食品科学学院
4
31
3.0
4.0
5
许丽宾
福建农林大学食品科学学院
3
11
1.0
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引证文献(0)
二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
莲子心
纯化
黄酮
抑菌活性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
《福建农林大学学报(自然科学版)》
主办单位:
福建农林大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1671-5470
CN:
35-1255/S
开本:
大16开
出版地:
福建省福州市仓山区上下店路15号
邮发代号:
创刊时间:
1953-01-01
语种:
中文
出版文献量(篇)
2822
总下载数(次)
0
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《福建农林大学学报(自然科学版)》1999
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《福建农林大学学报(自然科学版)》2013年第3期
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《福建农林大学学报(自然科学版)》2013年第1期
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