青霉纤维素酶液体发酵工艺条件的优化

• 作者: 谢夏阳
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 青霉 稻草粉 液体发酵 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: TS26
• 字数: 2654字
• 语种: 中文

摘要

通过摇瓶液体发酵,对青霉生产纤维素酶的条件进行研究,确定该菌种的最适产酶培养基及最优产酶条件.结果表明,最佳培养基配方及培养条件为:稻草粉5％,碳酸钙0.2％,磷酸二氢钾0.1％,硫酸铵0.2％,硫酸镁0.05％,吐温-80 1000mg/L.装量50mL/500mL,自然pH值,30℃,200r/min发酵5d,接种量7％.CMC酶活最高达到785U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢夏阳		2	13	2.0	2.0