酸枣仁皂甙对热应激肉用仔鸡生产性能、消化道和免疫器官的影响

• 作者: 王军 田玉民 苏玉虹
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 酸枣仁皂苷 热应激 生产性能 消化道 免疫器官
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S816.79
• 字数: 2950字
• 语种: 中文

摘要

为探明酸枣仁皂苷对肉仔鸡的抗热应激作用,将225只1日龄AA肉雏仔鸡公母混合随机分成5组,每组3个重复,每重复15只.对照组饲喂基础日粮,处理1～4组在基础饲粮中分别添加0.5,1.0,1.5和2.0 mg/kg的酸枣仁皂苷.1～3周龄采用常规饲养管理,4周龄时开始进行为期l周的(34±1)℃热应激处理.结果:0.5和1.0 mg/kg添加水平极显著提高3周龄肉仔鸡日增重(P＜0.01),4个水平的酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的平均日增重、采食量和饲料转化率均有改善作用,以0.5和1.0 mg/kg添加水平最佳(P＜0.01).饲粮中添加0.5 mg/kg酸枣仁皂苷显著提高热应激肉仔鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P＜0.05),极显著降低皮下脂肪厚(P＜0.01).酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的腿比例、腿肌率、胸肌率、腹脂率、腺胃率、肌胃率、脾脏率、十二指肠率、空肠率、回肠率、盲肠率、法氏囊率和胸腺率均无显著影响(P＞0.05).总之,1～3周龄肉仔鸡饲粮中添加酸枣仁皂苷,可提高采食量和日增重；34℃热应激下添加酸枣仁皂苷,可提高平均日增重、采食量和饲料转化率,改善胴体品质；酸枣仁皂苷较理想的添加水平为0.5～ 1.0 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田玉民	辽宁医学院畜牧兽医学院	50	94	5.0	6.0
2	苏玉虹	辽宁医学院畜牧兽医学院	112	408	10.0	14.0
3	王军	辽宁医学院畜牧兽医学院	51	214	9.0	10.0