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果味鲜蔬小炒
果味鲜蔬小炒
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摘要：
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鲜切果蔬保鲜技术的研究进展
鲜切果蔬
品质
褐变
保鲜技术
鲜切果蔬中的微生物及其控制
鲜切果蔬
微生物
控制
鲜切果蔬贮藏保鲜技术研究进展
鲜切果蔬
保鲜技术
研究进展
减压冷藏技术对鲜切果蔬保鲜效果的研究
减压冷藏
果蔬
鲜切
保鲜
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期刊影响力
母婴世界
主办单位：
山西省出版工作者协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1671-2242
CN：
14-1288/R
开本：
大16开
出版地：
太原市并州路35号金港大厦B座2201室
邮发代号：
22-32
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
46905
总下载数（次）
37
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