超声波辅助提取啤酒花多酚的工艺研究

• 作者: 冯作山 包晓玮 王娟 韩海霞 马俊鹏
• 来源期刊: 西北药学杂志
• 关键词: 啤酒花 多酚 正交实验 超声提取
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 中药及天然药物
• 页码范围: 335-337
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2407.2013.04.003

摘要

目的 优选啤酒花多酚的最佳提取工艺.方法 以乙醇体积分数、料液比、超声功率、超声提取时间为考察因素,以多酚含量为指标,采用正交实验优选提取工艺.结果 最佳提取工艺为:乙醇体积分数70%,料液比为1∶15,超声功率为300 W,提取时间为30 min,在此条件下啤酒花多酚的平均提取率可达38.21 mg·g-1.结论 该提取工艺简便、快捷,适用于啤酒花多酚的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马俊鹏	新疆维吾尔自治区人民医院药剂科	11	45	4.0	6.0
2	冯作山	新疆农业大学食品科学与药学学院	210	1367	19.0	26.0
3	包晓玮	新疆农业大学食品科学与药学学院	52	286	9.0	13.0
4	王娟	新疆农业大学食品科学与药学学院	47	273	9.0	15.0
5	韩海霞	新疆农业大学食品科学与药学学院	31	205	9.0	13.0