添加剂及含水量对老芒麦青贮品质的影响

• 作者: 张劲 张昌兵 张玉 李平 游明鸿 白史且 鄢家俊
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 川草2号老芒麦 青贮 添加剂 凋萎
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1176-1181
• 页数: 6页
• 分类号: S816.53
• 字数: 4493字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2013.06.022

摘要

以抽穗期川草2号老芒麦(Elymus sibiricns L.‘Chuancao No.2’)为研究对象,通过对其发酵品质和化学成分的分析,探讨老芒麦青贮原料在含水量分别为64.12％和57.48％时添加青宝Ⅱ号(FS)、乳酸菌制剂I(LAB I)、乳酸菌制剂Ⅱ(LABⅡ)、丙酸(PAT)、甲酸钠(SF)共5种添加剂后的青贮效果.结果表明:各添加剂处理的pH值显著低于对照(P＜0.05);当含水量为64.12％时,除SF处理外,各添加剂处理的乳酸含量显著高于对照(P＜0.05),LABI和LABⅡ处理的乙酸含量显著高于其他各处理(P＜0.05),LABI处理的氨态氮/总氮比值最低;当含水量为57.48％时,SF处理的乳酸含量显著低于其他各处理,LAB I处理的乙酸含量与对照差异显著(P＜0.05);各含水量下的干物质含量、可溶性碳水化合物含量、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量差异不显著,LABⅡ处理的粗蛋白含量显著高于其他各处理(P＜0.05).降低含水量能够改善老芒麦青贮饲料的品质,不同添加剂的青贮效果不同,LAB I添加剂处理的青贮品质最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	游明鸿		112	886	17.0	23.0
2	鄢家俊		41	322	9.0	16.0
3	白史且		123	1073	18.0	26.0
4	张昌兵		49	406	11.0	18.0
5	张玉		32	274	10.0	15.0
6	张劲		8	25	2.0	4.0