“水中人参”鸡头米

• 作者: 江南春水
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭药箱
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

逛街时,发现有摊贩在卖一种像人拳头大小、绿绿的、浑身长刺的果实.最奇特的是它还长有紫色的"鸡喙",形状很像鸡头.不知这玩意儿是啥,我问了摊主才知道,它叫"鸡头果". 竹篮里还放着一个剥开绿色外壳的"鸡头果",仔细一瞧,里面像石榴一样长满了绿色的果子.再把这些鸡头果剥开来,就是白色的圆形果肉,这就是整个果子的精华部分"鸡头米".从最外层的"鸡头婆",到次层的"鸡头子",再到最里面的"鸡头米",一层层,一粒粒剥开得到的才是有"水中人参"之称的鸡头米.