超声波辅助提取荷花粉黄酮

• 作者: 尤晓颜 张巧明 龚明贵
• 来源期刊: 农业工程
• 学科: 农学
• 关键词: 荷花粉 黄酮 超声波提取
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 分类号: S685.99
• 字数: 2184字
• 语种: 中文

摘要

使用超声波提取,以黄酮提取率为考察指标,通过单因素和正交试验优化荷花粉黄酮的最佳提取工艺,并对荷花粉黄酮体外抗氧化活性进行评估.结果表明,荷花粉黄酮最佳提取工艺条件:乙醇体积分数70％,料液比1∶12 (g/mL),提取次数3次,提取时间20 min,在此条件下荷花粉提取率为0.913％ (9.13 mg/g).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚明贵	河南科技大学食品与生物工程学院	20	71	5.0	8.0
2	张巧明	河南科技大学林学院	17	74	5.0	8.0
3	尤晓颜	河南科技大学食品与生物工程学院	16	47	4.0	5.0