柑橘皮超临界萃取物成分分析及在卷烟中的应用

• 作者: 王刘胜 范运涛 马戎 马林
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 柑橘皮 超临界CO2萃取 GC/MS 卷烟 加香
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

对柑橘皮进行超临界CO2萃取,并对萃取物进行GC/MS分析和卷烟加香试验.结果表明:柑橘皮萃取物产率为0.59％,从萃取物中共鉴定出35种成分,萜烯类化合物占94.58％,相对百分含量较高的是D-柠檬烯(89.55％)和3-月桂烯(2.31％)；添加0.08％～0.20％柑橘皮萃取物后能有效掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,明显提高卷烟抽吸品质.