军曹鱼对饲料中铜需要量的研究

• 作者: 乔永刚 艾庆辉 谭北平 麦康森
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 军曹鱼 需要量 硫酸铜 蛋氨酸铜
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 34-41
• 页数: 8页
• 分类号: S963
• 字数: 5775字
• 语种: 中文

摘要

以初始体重(9.92±0.47)g的军曹鱼幼鱼为实验对象,以硫酸铜(CuSO4·5H2O)和蛋氨酸铜(CuMet)为铜源,在酪蛋白和白鱼粉为蛋白源的半精制饲料中分别添加0、4、8、16、32、64mg铜/kg干饲料,配制11种不同铜水平的实验饲料(3.3～57.4 mg/kg),研究军曹鱼幼鱼(Rachycentron canadum)对饲料中铜的最适需要量.结果表明:没有添加铜的饲料组军曹鱼存活率最低,军曹鱼增重率(WGR)和饲料效率(FE)均随饲料铜含量的增加而增大(P＜0.05).用折线模型进行回归分析,分别以硫酸铜和蛋氨酸铜为铜源,以增重率为评价指标时,饲料中铜的最适添加量分别为11.5和8.3mg/kg;以饲料效率为评价指标时,饲料中铜的最适添加量分别为11.9和8.2mg/kg.肝脏铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)活性和鱼体的常规组成受饲料中铜含量的影响不显著；鱼体和骨骼中铜含量随着饲料中铜含量的增加而升高,肌肉和血浆中铜含量不受饲料中铜含量的影响.综合以上实验结果,军曹鱼对饲料中铜的最适需要量分别为11.5～11.9mg/kg(硫酸铜)和8.2～8.3mg/kg(蛋氨酸铜),对蛋氨酸铜的生物利用率相当于硫酸铜的1.5～1.8倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麦康森	中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室	137	3188	32.0	49.0
2	艾庆辉	中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室	52	1335	22.0	35.0
3	谭北平	广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室	71	436	12.0	17.0
4	乔永刚	中国海洋大学教育部海水养殖重点实验室	1	12	1.0	1.0