饲料及食品面粉中过氧化苯甲酰检测方法研究进展

• 作者: 王姣姣 赫彩霞 高文惠
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 面粉 过氧化苯甲酰 检测
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: O658|S816.8
• 字数: 3854字
• 语种: 中文

摘要

小麦作为能量饲料的营养价值低于玉米,过氧化苯甲酰可以提高小麦出粉率,采用经济有效的加工手段和生物技术可提高小麦的饲用价值.文章针对过氧化苯甲酰的检测技术包括色谱分析法、电化学分析法及其他分析法等进行论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高文惠	河北科技大学生物科学与工程学院	98	605	12.0	19.0
2	王姣姣	河北科技大学生物科学与工程学院	19	50	4.0	6.0
3	赫彩霞	河北科技大学生物科学与工程学院	13	35	4.0	5.0