糖泡干蘑菇味更鲜

• 作者: 路可欣
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 蘑菇 糖 干香菇 味道 肉
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 40-40
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.52

摘要

干香菇炖肉、烧汤，味道鲜美，非常好吃，但就是泡起来时间长很费事。可以先将干蘑菇放人45。左右的温水里进行浸泡，并在水中加一匙糖，很快蘑菇就会渐渐泡开。用这种方法浸泡后的蘑菇烧菜，味道更鲜美可口。