厨房安全保障的八大注意事项

• 作者: 陈希
• 来源期刊: 党建文汇：上半月版
• 学科: 工学
• 关键词: 安全保障 厨房 小苏打 燃气 灭火
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: TU241

摘要

1．灶台边放罐小苏打。可在灶台边放一罐小苏打。遇到小火可以用苏打粉扑灭，切不可使用易燃的面粉。油锅起火时，应迅速关闭燃气阀门，并盖上锅盖或用湿抹布覆盖，切勿泼水灭火，以免导致火势蔓延。