龙井茶文化

• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 茶文化 龙井 生长速度 清明节 茶叶
• 年，卷（期）: cbl_2013,（4）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

龙井明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。所以又有“明前茶，贵如金”之说。